Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 16, № 4 (2023) | Экономика — ключевое условие дальнейшего развития продовольственной программы страны | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. К. Ловкие, Г. В. Хаткевич | ||
| "... импортозамещению продуктов питания. Приведены экономические условия обеспечения и повышения качества и ..." | ||
| Том 16, № 2 (2023) | Методологические подходы и принципы повышения качества и конкурентоспособности пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Морrунова, С. А. Кондратенко | ||
| "... конкурентоспособности пищевых продуктов с учетом зарубежного опыта: изучена применяемая система маркирования продукции и ..." | ||
| Том 14, № 2 (2021) | Здоровое питание детей в Республике Беларусь: стратегия, качество, инновации | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова | ||
| "... В статье рассматриваются рынок детского питания Республики Беларусь, тенденции его развития и ..." | ||
| Том 14, № 2 (2021) | Достижения и перспективы разработки продуктов функционального и специализированного назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. И. Белякова, В. В. Шилов, А. А. Журня | ||
| "... продуктов питания, позволяющих устранить наблюдаемый дефицит и обеспечить рацион питания достаточным ..." | ||
| Том 14, № 1 (2021) | Вклад науки в развитие основных отраслей пищевой промышленности в 2016-2020 годах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... работе Центра уделено созданию научных основ получения продуктов здорового питания, расширению ..." | ||
| Том 15, № 1 (2022) | Достижение конкурентоустойчивого развития пищевого предприятия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. З. Ловкис | ||
| "... , производящих продукты здорового питания, состоящий из организационного, экономического, социального ..." | ||
| Том 16, № 2 (2023) | К вопросу повышения грамотности студентов о здоровом и правильном питании | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Рощина, М. Ф. Бань | ||
| "... В данной статье показана роль питания в сохранении здоровья человека, результаты анализа опроса ..." | ||
| Том 16, № 1 (2023) | Научные разработки 2022 года – производству | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| 3. В. Ловкис, А. В. Мелещеня, К. И. Жакова | ||
| "... перерабатывающих отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь, созданию новых видов продуктов питания, в том ..." | ||
| Том 16, № 1 (2023) | Исследование содержания антибиотиков в пищевых продуктах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Сулковская, И. M. Почицкая, Н. В. Комарова | ||
| "... безопасности продуктов и их роли в структуре потребительской продукции. Исследование сырья и продуктов питания ..." | ||
| Том 16, № 2 (2023) | История и стратегии персонализированного питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, А. Н. Батян | ||
| "... конкретизированы для каждого человека. Недавно была разработана новая концепция персонализированного питания ..." | ||
| Том 12, № 3 (2019) | Научное обеспечение индустрии детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. В. Симоненко | ||
| "... детей, разработка продуктов для питания детей дошкольного и школьного возраста, в том числе в ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Развитие пищевой промышленности Республики Беларусь: тенденции и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Свирейко | ||
| Том 15, № 1 (2022) | Рыба толстолобик — сырье для производства эссенциальных низкокалорийных продуктов питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Таразевич, В. В. Василевская, А. В. Мурог | ||
| "... производстве эссенциальных низкокалорийных продуктов питания. ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Важнейшие результаты научной деятельности РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» в 2018 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... изделий, зефира, мармелада, сухих завтраков, снеков; технология замороженных формованных продуктов на ..." | ||
| № 4 (2017) | Анкетирование как способ оценки D - витаминного статуса | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кучер, Т. П. Троцкая | ||
| "... фортификации продуктов питания. ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Анализ диет на растительной основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. М. Почицкая, О. В. Чекун | ||
| "... пополнения рациона питания новыми видами сбалансированных продуктов. Рассмотрены основные виды растительного ..." | ||
| Том 14, № 4 (2021) | Новые подходы к нормированию питания в учреждениях образования | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| C. Л. Масанский | ||
| "... Нормирование является ключевым элементом госрегулирования организации питания в учебных заведениях ..." | ||
| № 3 (2017) | Потребительские предпочтения в отношении специализированных изделий для беременных и кормящих женщин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова | ||
| Том 16, № 1 (2023) | Модель межотраслевых факторов качества услуги школьного питания и функций по его обеспечению | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Масанский | ||
| "... школьного питания в республике, что определило цель исследования. Учитывается гетерогенность системы ..." | ||
| Том 15, № 1 (2022) | Лен масличный как сырье для производства биологически активных добавок | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Е. Маслинская, Н. С. Савельев, А. А. Сосновская | ||
| "... кислоты. Для обеспечения эффективной антиокислительной защиты специализированных продуктов питания на ..." | ||
| Том 13, № 1 (2020) | Перспективы использования вторичных продуктов переработки масличных культур для обогащения пищевых концентратов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Усеня, М. И. Гарлинская, А. В. Садовская, Л. В. Филатова, В. Л. Рослик | ||
| "... функциональных и специализированных продуктов питания. В данной работе проведены комплексные исследования по ..." | ||
| Том 12, № 3 (2019) | Наука, питание и здоровье | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... конкурентных технологий пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками. Предложены и ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | О результатах работы Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию по научно-техническому обеспечению развития перерабатывающих отраслей пищевой промышленности в 2017 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... , масложировой, плодоовощной, ликеро-водочной, винодельческой продукции, детского питания, сахара, продуктов из ..." | ||
| Том 12, № 2 (2019) | Методология оценки конкурентного потенциала пищевых продуктов с улучшенными потребительскими характеристиками | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. М. Моргунова, С. А. Кондратенко, С. Е. Томашевич, А. Н. Моргунов | ||
| "... методология комплексной оценки конкурентного потенциала продуктов питания, основанная на анализе совокупности ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Организация школьного питания для детей, страдающих фенилкетонурией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. П. Троцкая, Н. В. Чугай | ||
| "... исследования рассмотрены питание и ассортимент блюд школьного питания для детей, страдающих фенилкетонурией ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Оптимизация системы детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, Н. И. Белякова, А. А. Журня | ||
| "... Питание - один из важнейших факторов, определяющих здоровье нации. Питание человека изменяется ..." | ||
| № 3 (2017) | Состояние и перспективы развития рынка спортивного питания Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, А. А. Журня | ||
| "... В статье рассматриваются тенденции развития современного рынка спортивного питания ..." | ||
| № 4 (2017) | Сокращение бюджетных расходов на основе гибридного подхода к формированию ассортимента продукции для школьного питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Масанский | ||
| "... специализированных продуктов, произведенных методами общественного питания и методами пищевой промышленности. Такой ..." | ||
| Том 11, № 3 (2018) | Влияние режимов тепловой обработки на свойства восстановленного сухого молочного сырья, предназначенного для изготовления ферментированных молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Миклух, О. Л. Сороко, Е. В. Ефимова, Л. Н. Соколовская, Т. Н. Забело | ||
| "... молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов, на показатели и ..." | ||
| Том 11, № 2 (2018) | Влияние режимов тепловой обработки на свойства восстановленного сухого молочного сырья, предназначенного для изготовления ферментированных молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Миклух, О. Л. Сороко, Е. В. Ефимова, Л. Н. Соколовская, Т. Н. Забело | ||
| "... производстве сухих молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов, на ..." | ||
| Том 17, № 3 (2024) | Низкобелковые продукты питания на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев, Л. В. Евтушевская, Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова, Д. И. Гоман, Ю. А. Шимановская | ||
| "... Создание специализированных и лечебных продуктов питания имеет важное значение в профилактике и ..." | ||
| Том 17, № 1 (2024) | Особенности технологии производства низкобелковых безглютеновых снеков со сниженным содержанием жира | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев, Л. В. Евтушевская, Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова, Д. И. Гоман, Ю. А. Шимановская | ||
| "... , позволяет расширять рынок новыми продуктами. Одним из направлений создания новых специализированных ..." | ||
| Том 14, № 3 (2021) | Специализированные хлебобулочные изделия для коррекции нутриентного дисбаланса у детей школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. С. Колосовская, Л. И. Севастей, С. В. Пашук, И. В. Бируля | ||
| "... В статье рассмотрены аспекты разработки технологии производства хлебобулочных изделий для питания ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Сравнительный анализ ассортимента и потребительских предпочтений детского питания отечественного и зарубежного производства на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, А. А. Журня | ||
| "... ; ограждение потребителей и, в особенности детей, от недобросовестного маркетинга и рекламы продуктов питания ..." | ||
| Том 12, № 3 (2019) | Вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей дошкольного и школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Солдатова, С. Ю. Мистенева, Т. В. Савенкова | ||
| "... Рассмотрены вопросы законодательного регулирования рынка кондитерских изделий для питания детей ..." | ||
| Том 12, № 3 (2019) | Дисбаланс макроэлементов в питании детей подросткового возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. О. Гузик, А. Г. Коледа | ||
| "... микронутриенты в необходимых количествах [2]. Значительные различия в структуре потребления продуктов питания ..." | ||
| Том 17, № 2 (2024) | Исследование состава растительных напитков для питания детей дошкольного и школьного возраста | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Лилишенцева, А. О. Федькович | ||
| "... В настоящее время одним из приоритетных направлений в области питания населения являются напитки ..." | ||
| Том 15, № 3 (2022) | Современные тенденции развития технологий пищевых производств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. И. Жакова, Н. П. Миронова | ||
| "... (альтернативных источников белка, нутрицевтиков, биологически активных добавок и функциональных продуктов питания ..." | ||
| Том 16, № 2 (2023) | Проект Концепции rосударственной политики в области здоровоrо питания населения Республики Беларусь на период до 2030 года (с дополнениями и изменениями) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| 3. В. Ловкис, Е. 3. Ловкис, А. В. Мелещеня, И. М Почицкая | ||
| "... В статье изложен проект Концепции государственной политики в области здорового питания населения ..." | ||
| Том 11, № 1 (2018) | Анализ потребительских предпочтений детей школьного возраста при выборе продуктов питания в школьных буфетах и столовых | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Мельникова, А. А. Журня | ||
| "... является создание и последующее включение в рационы питания школьников продуктов, обогащенных дефицитными ..." | ||
| Том 15, № 1 (2022) | РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»: достижения и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. В. Мелещеня, А. А. Шепшелев | ||
| Том 14, № 2 (2021) | О становлении и развитии РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев | ||
| "... безопасности продуктов питания. Приводятся направления деятельности организации на ближайшую перспективу. В ..." | ||
| Том 11, № 2 (2018) | Изучение потребительских предпочтений жителей г. Гродно на рынке хлебобулочных изделий функционального назначения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кучер, Т. П. Троцкая | ||
| "... стандартами, указана необходимость создания продуктов функционального направления массового потребления. В ..." | ||
| № 4 (2017) | Современные виды упаковки пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Лилишенцева, М. Ю. Бойко | ||
| "... , используемые в пищевой промышленности и контактирующие с продуктами питания, должны соответствовать следующим ..." | ||
| Том 12, № 2 (2019) | «БЕЛАГРО-2019»: новые технологии и продукты питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев | ||
| "... кондитерских изделий, зефира, мармелада, сухих завтраков, снеков; технология замороженных формованных продуктов ..." | ||
| Том 16, № 4 (2023) | Современные тенденции развития безотходных технологий на перерабатывающих предприятиях АПК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Мазур, Е. В. Таразевич, Н. Н. Петюшев | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Окислительные процессы в жировых эмульсионных продуктах прямого типа. Анализ качественных показателей сырья, используемого при производстве эмульсионных продуктов прямого типа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. И. Жакова, В. Н. Бабодей, А. В. Пчельникова | ||
| "... продуктах на основе жидких растительных масел, а также проанализированы качественные показатели сырья ..." | ||
| Том 13, № 3 (2020) | Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Миклух, Л. Н. Соколовская, Е. В. Беспалова, Г. П. Пинчук | ||
| "... растительного сырья при изготовлении аналогов молочных продуктов. Подобран рецептурный состав, определены ..." | ||
| Том 13, № 3 (2020) | Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Миклух, Е. В. Беспалова, Л. Н. Соколовская, Ю. А. Артюх | ||
| "... восстановления разрабатываемых сухих молочных продуктов с пониженным содержанием белка. Проведена сравнительная ..." | ||
| № 4 (2017) | Биотехнология низколактозного продукта на молочной основе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Моисеева, И. О. Романчук, Т. В. Рудакова | ||
| "... целью дальнейшего его использования для производства кисломолочного продукта. Обоснован выбор ..." | ||
| 1 - 50 из 97 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
