Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 14, № 2 (2021) | Рынок крахмалопродуктов Республики Беларусь: от науки к производству | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман, Л. В. Евтушевская, О. Н. Станкевич | ||
| "... функционирования агропромышленного комплекса Республики Беларусь. Одним из важнейших звеньев отрасли является ..." | ||
| Том 15, № 2 (2022) | Совершенствование бурового реагента на основе крахмала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев, Д. И. Гоман, Л. В. Евтушевская, О. Н. Станкевич | ||
| "... Беларусь, динамика производства нативного крахмала, объемы экспорта и импорта модифицированных крахмалов ..." | ||
| Том 15, № 1 (2022) | Применение мембранных процессов в крахмалопаточном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шепшелев, А. В. Куликов, Н. Н. Петюшев, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк, Д. А. Зайченко | ||
| "... Республики Беларусь, а также рекомендованы определенные мембранные методы для использования на различных ..." | ||
| Том 17, № 3 (2024) | Низкобелковые продукты питания на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Петюшев, Л. В. Евтушевская, Ю. С. Усеня, М. Ю. Уложинова, Д. И. Гоман, Ю. А. Шимановская | ||
| "... единственным методом лечения. В Республике Беларусь ежегодно рождается 15–20 детей с таким заболеванием ..." | ||
| № 3 (2017) | Характеристики сырья и отходов в картофелеперерабатывающей промышленности Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, О. М. Куликова | ||
| "... , образующихся при переработке картофеля на крахмал и картофелепродукты. Представлены технологические схемы ..." | ||
| Том 17, № 1 (2024) | Результаты исследований по использованию мембранных технологий в крахмалопаточном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, А. С. Данилюк, Д. А. Зайченко, А. А. Садовский | ||
| "... on the use of the results of the research for starch production enterprises have been formed. ..." | ||
| № 3 (2015) | ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СУХОГО КОНЦЕНТРАТА И КРАХМАЛА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкиc, Д. А. Зайченко, Н. Н. Петюшев, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук, В. В. Литвяк, И. М. Почицкая | ||
| "... в совмещенной технологии переработки картофеля на крахмал и концентрат, которая состоит из участка механического ..." | ||
| Том 13, № 4 (2020) | Инновационные направления развития уксусного производства в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков, В. И. Соловей, А. В. Рыбак, Ж. Н. Щербицкая | ||
| "... for the production of new types of vinegar based on starch-containing raw materials with original organoleptic ..." | ||
| Том 14, № 1 (2021) | Результаты исследований получения сухой картофельной клетчатки из отходов крахмального производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов, А. А. Литвинчук, А. С. Данилюк | ||
| "... работы крахмальных заводов Республики Беларусь, использованию механических (прессование, фильтрование ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Влияние степени повреждения крахмала на реологические свойства теста из муки пшеничной высшего сорта М54-28 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. С. Лаптенок, Т. В. Ивашкевич | ||
| "... Количество поврежденного крахмала муки является одной из значимых характеристик ее качества ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Исследование особенностей холодного кислотного гидролиза картофельного и кукурузного крахмала | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. С. Алексеенко, Н. М. Новикова, В. В. Литвяк | ||
| "... с 30 до 50 ºС, концентрации суспензии с 20 % до 40 % условная вязкость клейстера картофельного крахмала снижалась от более ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Теоретические аспекты производства спиртных напитков на основе картофельного дистиллята | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Шустикова, О. И. Гайдым, Н. В. Данилович, В. В. Соловьев, Ю. А. Шимановская | ||
| "... , произведенной на предприятиях Республики Беларусь, позволило бы существенно расширить ассортимент, а также набор ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Научное сопровождение развития сахарной отрасли Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина | ||
| "... сахарных предприятий Республики Беларусь. ..." | ||
| Том 13, № 3 (2020) | Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. В. Садовская, Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова | ||
| "... The article presents the data of research on the development of technology for the production ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Мясная промышленность Республики Беларусь: состояние и тенденции развития | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. М. Петухов, Е. В. Коляда | ||
| "... Беларусь. Переработкой скота, птицы и производством мясопродуктов из них в республике занимаются более 200 ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Исследование процесса разделения крахмальных суспензий на основе изменения их реологических свойств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Куликов | ||
| "... производственные потери крахмала и повысить его качественные показатели. Осуществлено обоснование необходимого ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Развитие пищевой промышленности Республики Беларусь: тенденции и перспективы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Е. Свирейко | ||
| "... B статье проведен анализ основных показателей развития пищевой промышленности Республики Беларусь ..." | ||
| № 3 (2015) | СЪЕДОБНЫЕ ПЛЕНКИ - будущее упаковки пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. По, Т. А. Савицкая, Л. А. Готина, С. Е. Макаревич, Д. Д. Гриншпан | ||
| "... Приведены результаты исследования реологических свойств водных растворов композиций крахмала ..." | ||
| Том 18, № 3 (2025) | Оценка современного состояния и развития производства льняного масла на предприятиях Республики Беларусь и России | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Оганезов, Л. К. Ловкис, Н. Г. Королевич, А. В. Буга | ||
| "... Приведена информация о современном состоянии отрасли льноводства в Беларуси. Исследованы ..." | ||
| № 4 (2013) | АНАЛИЗ РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кошак, A. .. Покрашинская | ||
| "... отечественного, так и зарубежного производства, представленных на рынке Республики Беларусь. В зависимости ..." | ||
| № 1 (2017) | Исследование сортов винограда, районированного в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик | ||
| "... , выращенного на территории Республики Беларусь. Отмечены хорошие качества выбранных сортов, отличающихся ..." | ||
| № 1 (2017) | Сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Кулаковский, В. В. Литвяк | ||
| "... Охарактеризована сахарная отрасль пищевой промышленности Республики Беларусь. Установлено, что ..." | ||
| Том 19, № 1 (2026) | Взаимодействие личных подсобных хозяйств с перерабатывающими организациями потребительской кооперации в Беларуси | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Матох, Н. Г. Королевич | ||
| Том 16, № 1 (2023) | Научные разработки 2022 года – производству | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| 3. В. Ловкис, А. В. Мелещеня, К. И. Жакова | ||
| "... академии наук Беларуси по продовольствию» за 2022 год. Представлены результаты по разработке технологий для ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Сравнительный анализ ассортимента и потребительских предпочтений детского питания отечественного и зарубежного производства на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, А. А. Журня | ||
| "... . В Республике Беларусь проблеме эффективного производства продуктов детского питания уделяется существенное ..." | ||
| № 2 (2017) | Исследование характеристик виноматериалов, изготовленных из винограда, выращенного в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Силич, И. М. Почицкая, В. Л. Рослик | ||
| "... , Бианка, Зилга и Маршал Фош, выращенного на территории Республики Беларусь. Полученные в результате ..." | ||
| Том 11, № 4 (2018) | Разработка маркетинговой стратегии трансфера разработок в области мембранных технологий в Республике Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Дымар, С. А. Кахановская, А. Меркель | ||
| "... them. One of the modern ways of processing is electrodialysis. The market of products, the production ..." | ||
| № 2 (2016) | Основные достижения Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... наук Беларуси по продовольствию. Отмечены успехи по разработке продуктов функционального назначения ..." | ||
| Том 11, № 3 (2018) | Сравнительный анализ качественных показателей прозрачных мыл, представленных на рынке Республики Беларусь | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Бабодей, К. И. Жакова, А. В. Пчельникова | ||
| "... масложировой промышленности. В Республике Беларусь ОАО «Гомельский жировой комбинат» - основный производитель ..." | ||
| Том 12, № 2 (2019) | «БЕЛАГРО-2019»: новые технологии и продукты питания Научно-практического центра Национальной академии наук Беларуси по продовольствию | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, А. А. Шепшелев | ||
| "... наук Беларуси по продовольствию за 2018 год. Отмечены ключевые энерго- и ресурсосберегающие технологии ..." | ||
| Том 18, № 2 (2025) | Перспективные направления развития перерабатывающих предприятий виноделия в условиях сотрудничества Беларуси и Китая | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Юденко, Sun Xiangyu, Kumar Awasthi Mukesh, Н. В. Комарова, А. В. Сидоренко, О. Л. Зубковская, Н. Р. Рабчонок, М. А. Урсул | ||
| "... внимание уделяется необходимости использования сырьевой базы Беларуси и Китая, а также проведения ..." | ||
| Том 14, № 1 (2021) | Разработка компонентного состава аминокислотных смесей для питания больных фенилкетонурией | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Шилов, А. А. Журня | ||
| "... По данным Министерства здравоохранения в Республике Беларусь в 2019 году насчитывалось около 500 ..." | ||
| Том 12, № 1 (2019) | Важнейшие результаты научной деятельности РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» в 2018 году | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... in sugar production; the production technology of fermented milk products from sheep milk; technology ..." | ||
| Том 14, № 2 (2021) | Развитие теории консервирования пищевых продуктов — залог повышения эффективности промышленного производства | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева | ||
| "... академии наук Беларуси по продовольствию» и их практическое значение для предприятий республики. ..." | ||
| № 2 (2013) | ТЕНДЕНЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. В. Кадолич, С. В. Зотов, Е. А. Цветкова | ||
| "... Представлены прогнозные данные по объемам производства растительных масел в Республике Беларусь ..." | ||
| № 2 (2016) | Научное сопровождение алкогольной и пивобезалкогольной отраслей промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, О. Н. Урсул, В. В. Соловьев | ||
| "... Республики Беларусь и проводимая специалистами РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук ..." | ||
| Том 17, № 4 (2024) | Разработка способа получения сахара с использованием метода электродиализа в целях повышения эффективности работы сахарных предприятий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, М. Р. Яковлева, О. В. Колоскова | ||
| "... повышения эффективности работы сахарных предприятий Республики Беларусь. ..." | ||
| № 2 (2017) | Технологические процессы переработки отходов картофелекрахмальных производств | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская | ||
| "... Для Республики Беларусь переработка отходов картофелекрахмальных производств является весьма ..." | ||
| Том 15, № 2 (2022) | Ферментативный гидролиз белково-хмелевого отстоя | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Шепшелев, В. В. Соловьев, В. И. Кулаковская | ||
| "... В настоящее время в Республике Беларусь особое внимание уделяется проблеме переработки побочных ..." | ||
| Том 18, № 1 (2025) | Оценка современного состояния и развития отечественного и зарубежного рынков сахара и производства сахарной свеклы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Оганезов, Л. К. Ловкис, А. В. Буга | ||
| "... и сахарной свеклы в Республике Беларусь в 2019-2023 годах и в России. Дан прогноз по количественной оценке ..." | ||
| № 4 (2017) | Сравнительный анализ сортовых особенностей яблочного сырья при производстве фруктовых вин | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Зубковская, О. Н. Урсул, Н. Р. Рабчонок | ||
| "... критерии выбора яблок и технологические режимы изготовления сортовых вин Республики Беларусь. ..." | ||
| № 1 (2016) | Стандарты качества и пищевой безопасности продукции – новые экспортные возможности и конкурентные преимущества | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкиc, Е. М. Моргунова | ||
| "... в области технического нормирования и стандартизации Республики Беларусь, направленным на повышение ..." | ||
| № 1 (2017) | Перспективные направления научных исследований процессов консервирования овощей и фруктов: производство ферментированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. М. Павловская, С. Н. Голубева | ||
| "... «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию». На примере технологии ..." | ||
| Том 17, № 3 (2024) | Научное сопровождение развития пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис | ||
| "... Республики Беларусь зависят в первую очередь от кадровой политики нашего государства. Организованная ..." | ||
| Том 19, № 1 (2026) | Комментарий к научным рекомендациям по производству качественной продукции для детского питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Ловкис, Е. З. Ловкис | ||
| "... детского питания и ассортимента продуктов, созданных и производимых в Республике Беларусь, руководствуясь ..." | ||
| Том 18, № 4 (2025) | Применение ферментного препарата β-фруктофуранозидазы в производстве сахаристых кондитерских изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Синявская, С. Н. Вислоухова, И. И. Кондратова | ||
| "... в Республике Беларусь для производства зефира, позволивший значительно улучшить потребительские качества ..." | ||
| Том 15, № 4 (2022) | Перспективы использования пророщенного зерна гречихи в производстве безалкогольных напитков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Л. Зенькова | ||
| "... , являются крахмал (31,84±0,6) %, сахара (5,1±0,3) % и белок (5,67±0,02) %. B пророщенном зерне гречихи ..." | ||
| Том 14, № 3 (2021) | Применение электродиализа для очистки диффузионного сока в сахарном производстве | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. К. Никулина, О. В. Колоскова, М. Р. Яковлева, О. В. Дымар | ||
| "... повышения эффективности производства. В сахарной промышленности Республики Беларусь используется в основном ..." | ||
| Том 18, № 4 (2025) | Биохимический состав функциональных пищевых добавок для производства хлебобулочной продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. А. Рупасова, С. Н. Авраменко, Т. А. Мадзиевская, С. В. Далидович, П. М. Бычковский | ||
| "... Приведены результаты сравнительного исследования образцов созданных в «УНИТЕХПРОМ БГУ» Беларуси ..." | ||
| Том 12, № 4 (2019) | Анализ эффективности работы диффузионного аппарата колонного типа в течение производственного сезона | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Колоскова, О. К. Никулина, А. А. Шепшелев | ||
| "... В последние годы сахарные заводы Республики Беларусь активно проводят модернизацию ..." | ||
| 1 - 50 из 77 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
